GASTRONOMI. Dagen efter, at Restaurant Ti Trin Ned igen kunne tage en Michelin-stjerne med hjem fra uddelingen i København, var køkkenchef og medejer Michael Nørtoft allerede tilbage på arbejde i Kanalbyen. For selvom turen til hovedstaden er en festdag, venter hverdagen, så snart man er hjemme igen.
»Vi var i København til uddelingen, hvor vi var inviteret med. Ellers forløb det meget, som det plejer. Det er en festdag for alle Michelin-restauranter,« fortæller han.
Forventningerne inden uddelingen var afstemte. Selvom drømmen om en stjerne mere lever, var Michael Nørtoft realistisk omkring, hvad der var muligt på nuværende tidspunkt. »Vi tænkte, at efter halvandet år er det nok lidt urealistisk at satse på to stjerner. Det er helt sikkert målet og ambitionen, men man skal også nå at føle, at man har stået på mål for det længe nok,« siger han. »Man kan altid drømme, men vi er også glade for at have en stjerne.«
For Michael Nørtoft handler vejen mod en eventuel anden stjerne ikke om at lave noget om, men om at få lov at vise niveauet igen og igen. »Jeg tror ikke, der er noget, der som sådan skal ændres. Det handler mere om, at man får tiden og mulighederne for at vise det flere gange,« siger han.
Og selve opskriften på en stjerne er for ham at finde et helt andet sted end i jagten på anmelderne. »Vi lægger mere vægt på, at alle de gæster, der kommer, er glade. Vi kan jo ikke spotte Michelin-anmelderne og ved ikke, hvornår de er her,« siger han. »Så i stedet for at fokusere så meget på Michelin fokuserer vi på alle gæsterne og håber så på, at Michelin også får noget med.«
Allerede dagen efter uddelingen var holdet i gang med at gøre klar til de næste gæster. »Nu er det tilbage til hverdagen. Vi starter allerede i dag med at gøre klar igen, og i morgen er der gæster,« slutter Michael Nørtoft.
KRIMI. National enhed for Særlig Kriminalitet (NSK) har tirsdag morgen anholdt og sigtet to mænd med tilknytning til bandegrupperingen Comanches MC for ulovlig våbenbesiddelse. Den ene er en 46-årig mand fra Fredericia.
Den anden anholdte er en 56-årig mand fra Esbjerg. Begge sigtes for at have været i besiddelse af et skydevåben, der blev fundet ved en ransagning af et klubhus, som benyttes af Comanches MC.
Ransagningen blev foretaget af NSK i marts 2026 i forbindelse med en større aktion mod et formodet kokain-netværk i Østjylland.
De to mænd fremstilles i grundlovsforhør ved Retten i Horsens tirsdag klokken 12. NSK vil anmode om dørlukning ved grundlovsforhøret og har derfor ikke yderligere kommentarer på nuværende tidspunkt.
Alle oplysninger i denne artikel stammer fra National enhed for Særlig Kriminalitet.
POLITIK. Da byrådet i Middelfart havde sat sig til rette mandag aften, sad Kaj Bjerggaard og Hanne Fureby på tilhørerrækken med et spørgsmål til borgmesteren. De var ikke kommet for at høre om spildevandsplaner eller styrelsesvedtægter. De var kommet på grund af en mast.
»Den mast, der står i dag, er 24 meter. Og nu har vi så samlet 1.357 underskrifter,« fortalte Hanne Fureby bagefter, ude i forhallen.
Underskrifterne er rettet mod en planlagt telemast i Skrillinge øst for Middelfart. Den nuværende mast på cirka 24 meter skal efter planen udskiftes med en ny på 42 meter, og det forslag har sat gang i en lokal modstand, der i ugevis har fyldt på Kålsbjergvej og de omkringliggende veje.
Halvanden måned tog det at samle navnene ind. To timer om dagen, dør for dør. »Vi har ringet på hos folk og spurgt: Har I hørt det? Vi tog det lige fra masten og så hele vejen rundt,« forklarede Hanne Fureby. Igen og igen mødte de den samme reaktion. Folk i lokalområdet havde ikke hørt om planen. »De siger: Hvad for en mast? Det har vi ikke hørt noget om, og så har vi skullet forklare det,« sagde hun. »Og forklare, og forklare, og forklare,« tilføjede Kaj Bjerggaard.
For ham handler sagen først og fremmest om, hvordan masten vil tage sig ud. »Det er det arkitektoniske. Det kommer til at se forfærdeligt ud med en 42 meter høj stålmast midt i et boligkvarter. Det er et gammelt kvarter ude ved Kålsbjergvej, og den passer simpelthen ikke ind der,« sagde han. Han frygter også for husenes værdi og vurderer selv, at priserne kan falde op mod ti procent. »Huspriserne daler. Jeg vil tro en ti procent.«
Hanne Fureby peger også på mastens placering. »Masten ligger i et tæt beboet område med skoler og daginstitutioner. Og hvad med stråling? Det er min bekymring,« sagde hun. Telemaster i Danmark skal overholde Sundhedsstyrelsens grænseværdier, og de forskere, der tidligere har udtalt sig om sagen, henholder sig til de anbefalinger. For parret fylder bekymringen alligevel, side om side med spørgsmålet om mastens størrelse og placering.
Mandag aften var de der dog ikke for at få et endeligt svar. De var der for at blive set. »Det var lidt forventet,« sagde Kaj Bjerggaard om svaret fra salen. »Men det er mere for at skubbe til det. De skal vide, vi er her endnu.«
POLITIK. Da byrådet i Middelfart mødtes mandag aften, var det første samling efter et travlt forår. Dagsordenen rummede femten åbne punkter, fra spildevand og kystbeskyttelse til skolernes styrelsesvedtægter, og stemningen var præget af, at en ny byrådsperiode skal finde sin retning. To borgere havde også fundet vej til tilhørerrækken med ét særligt spørgsmål.
Politiske mål for de næste fire år
Aftenens tyngdepunkt var de politiske mål for byrådsperioden 2026-2029. Hvert udvalg har hen over foråret drøftet, hvad det vil sætte i centrum, og målene blev nu samlet og vedtaget som byrådets fælles retning for de kommende fire år.
Flere udvalgsformænd tog ordet for at folde deres område ud. Fra Social- og Sundhedsudvalget lagde Karin Rishede vægt på mening og sammenhæng, mens Linda Johnsen satte børn og unge øverst. Johannes, formand for Teknisk Udvalg, fremhævede den høje aktivitet på byggesager og lokalplaner, og Lasse Schmücker talte for Klima-, Natur- og Genbrugsudvalget om at sætte retning og følge den op med handling. Line Thingberg gennemgik beskæftigelsesområdets opgaver punkt for punkt. Tonen var samarbejdende, og målene blev godkendt.
Ordet går på skift, da udvalgsformændene folder de politiske mål for de næste fire år ud.
Spildevand, kystbeskyttelse og en klimastatus
Byrådet sendte et tillæg til spildevandsplanen i offentlig høring. Tillægget handler blandt andet om separatkloakering af Teglgårdsparken, et område kommunen har udpeget som risikoområde for oversvømmelse ved kraftig nedbør, samt om et kommende seniorboligområde ved Skrillinge Strand.
Et større punkt var den endelige afgørelse om et kystbeskyttelsesdige ved Varbjerg Strand vest for Store Å. Diget skal beskytte 91 sommerhuse mod stormflod, og byrådet godkendte både stiftelsen af et digelag og den økonomiske ramme. Projektet er regnet til omkring fem millioner kroner og finansieres af de grundejere, der får gavn af beskyttelsen.
Under behandlingen af kommunens klimastatus for 2021-2025 udviklede der sig en kortere meningsudveksling. Mads Brodersen og Jes Rønn talte begge om arbejdet, og Klimafolkemødet blev fremhævet som et lokalt initiativ med national rækkevidde. Jonas René fulgte op med en kommentar om netop folkemødet og en konkret, men ikke skarp, bemærkning rettet mod Socialdemokratiet, hvorefter Jes Rønn svarede igen. Klimastatussen blev godkendt.
Skoler, dagtilbud og en mast uden for dagsordenen
En række punkter handlede om skole- og dagtilbudsområdet. Byrådet godkendte reviderede styrelsesvedtægter for både folkeskolen og dagtilbud, en konsekvens blandt andet af, at Hyllehøj Børneunivers nedlægges, og at der skal oprettes nye bestyrelser. Linda Johnsen talte med tydeligt engagement under behandlingen.
Mandagens byrådsmøde i Middelfart bød på femten åbne punkter – fra politiske mål til kystbeskyttelse.
Byrådet besluttede også at videreføre den nuværende ordning for kortere skoledage og skolernes timebank uændret fra det kommende skoleår. En evaluering af prøveåret 2025/2026 viste, at skolelederne oplever ordningen som frisættende, om end flere peger på, at forventningerne til timebanken er højere end de midler, der reelt er i den.
Uden for den formelle dagsorden havde to borgere, Kaj Bjerggaard og Hanne Fureby, taget plads i salen. De er blandt frontfigurerne bag en underskriftindsamling mod en planlagt 42 meter høj telemast i Skrillinge, der skal erstatte en eksisterende mast på cirka 24 meter. Med 1.357 underskrifter i ryggen var de mødt op for at stille borgmesteren et spørgsmål, og for at vise, at modstanden stadig er der.
Borgmesteren takkede for Royal Run
Til sidst orienterede borgmesteren om et forår med flere mærkedage. Royal Run anden pinsedag forløb efter planen særdeles godt, med over 30.000 deltagere i Middelfart og et stort opbud af frivillige, og borgmesteren sendte en tak til alle, der havde bidraget. Dertil kom indvielsen af børnehuset Solsikken, åbningen af museet MIND og en velbesøgt dag ved marinaen den 30. maj.
Mødet sluttede med et enkelt lukket punkt om salg af et erhvervsareal.
Fredericia Triathlon Team kom hjem fra weekendens stævne Tri ved Søen ved Rebild Bakker med en lang række topplaceringer. Det traditionsrige stævne blev for 11. gang afviklet i naturskønne omgivelser omkring St. Økssø.
Klubbens atleter stillede op i tre forskellige distancer – 1/8, 1/4 og 1/2 jernmand – og leverede imponerende præstationer på tværs af aldersgrupperne. Især Tanja Vinther-Bjerg satte et markant aftryk med podieplaceringer på begge stævnedage.
Tanja Vinther-Bjerg stod for en af weekendens største præstationer. Lørdag vandt hun sin aldersgruppe og blev samtidig nummer 1 overall blandt alle kvinder på 1/8 jernmand. Søndag fulgte hun op med endnu en sejr i aldersgruppen og en samlet tredjeplads blandt kvinderne på 1/4 jernmand.
På 1/8 jernmand blev Daniel Tønnesen og Kenneth Vinther-Bjerg begge nummer 2 i deres aldersgruppe, mens Kristian Tønnesen tog en tredjeplads. På 1/4 jernmand kørte Glen Leonhard sig til en andenplads i aldersgruppen, og blandt de øvrige Fredericia-atleter på distancen var blandt andre Kenneth Vinther-Bjerg, Thomas Wiingreen, Jesper Askebjerg Kring, Maria Dorthea Nielsen, Mark Maansson og Mathias Hansen Damm. På den længste distance, 1/2 jernmand, sikrede Carl Henrik Nielsen sig en andenplads i aldersgruppen, mens Andreas Krag og Emil Kristiansen ligeledes gennemførte.
»Det er fantastisk at se vores atleter præstere på så højt niveau – og samtidig gøre det med glæde, sammenhold og respekt for sporten. Alle atleterne viser hvad dedikation og træningsdisciplin kan føre til, og hele holdet leverede resultater, vi som klub kan være stolte af,« siger formand Carsten Olesen fra Fredericia Triathlon Team.
Tri ved Søen er kendt for sin trygge og smukke rute med svømning i St. Økssø, en flad cykelrute på 19 kilometer og en løberute rundt om søen på 2,6 kilometer pr. runde. Kombinationen af natur og sikkerhed gør stævnet til et populært valg blandt både nye og erfarne triatleter.
Mejerigaarden har fået ny ejer. Den globale isgigant Froneri – en af verdens største isproducenter – overtager ejerskabet og tilfører den danske virksomhed internationale innovationsmuskler og knowhow. Ejerskiftet skal sætte yderligere fart på Mejerigaardens vækstrejse og udbygge positionen som Danmarks største ismejeri.
Mejerigaarden A/S, der blandt andet står bag de landskendte is-brands Premier Is og Hjem-IS, kan nu kalde Froneri sin nye ejer. Konkurrencemyndighederne har formelt godkendt Froneris køb af Food Unions europæiske isforretning, og dermed er handlen på plads.
For Mejerigaarden markerer ejerskiftet starten på et nyt og offensivt kapitel. I 2025 har fokus været på effektivisering i hele værdikæden, og ledelsen ser frem til at bygge videre på det fundament, der er skabt. I første halvdel af 2026 har Premier Is lanceret partnerskaber med danske og internationale brands som Tuborg Squash, Daim, Oreo og Marabou samt Mattel, ligesom folkekære Hjem-IS har fejret sin 50-års fødselsdag med uddeling af 90.000 gratis is.
»Mejerigaarden står på et stærkt fundament. Vi har gennemført en turnaround og trimmet vores forretning på tværs af hele værdikæden og har lanceret flere stærke partnerskaber. At vi nu bliver en del af Froneris globale netværk styrker Mejerigaarden og sætter yderligere fart på det danske ismarked. Froneri sætter den globale standard inden for is og kommer med innovationsmuskler, der vil understøtte vores position som Danmarks største ismejeri,« udtaler Mejerigaardens administrerende direktør, Kirsten Ægidius.
Lokale brands og global rækkevidde
Froneri blev grundlagt i 2016 som et joint venture mellem Nestlé og PAI Partners og er i dag til stede i mere end 25 lande. Koncernens mission er klar – den vil være verdens bedste is-virksomhed. Med opkøbet af Food Unions europæiske isforretning føjer Froneri fem nye markeder til koncernen, heriblandt Danmark og Mejerigaarden.
Mejerigaardens danske rødder og stærke brands vil fortsat stå i centrum, og Froneri har bekræftet, at det nuværende ledelsesteam fortsætter med at drive forretningen i Danmark.
»Vores strategi er klar. Vi vil vækste, og vi vil drive innovationen på det danske marked med udgangspunkt i de brands og den kvalitet, danskerne kender fra vores ismejeri i Thisted. Under Froneris ejerskab kan vi bevare vores stærke lokale DNA og unikke distribution, samtidig med at vi får mulighed for at trække på stærke kapaciteter inden for innovation og brandpartnerskaber,« siger Kirsten Ægidius.
Mejerigaarden er kendt for en bred produktportefølje med is til enhver smag og pengepung samt en landsdækkende distribution, der ud over detailhandel, ishuse og kiosker også tæller de ikoniske Hjem-IS-biler.
NAVNENYT. Team Fredericia har budt en ny rådgiver velkommen. Den 1. juni tiltrådte 34-årige Cecilie, der dermed gør holdet op til otte rådgivere.
Cecilie er bosat i Højen og kommer med ni års rådgivererfaring fra et andet lokalt pengeinstitut. I fritiden går tiden med børn og kæreste, ligesom hun er aktiv ildsjæl i den lokale sportshal.
Man er velkommen til at kigge forbi og hilse på Cecilie eller kontakte hende på telefon 86 71 00 46 eller på mail cegr@spard.dk.
Lørdag den 6. juni 2026 bliver en festdag i Fredericia, når Årets Kvinde 2026 skal kåres. Samtidig fejrer foreningen KFUF – Kvindelige Flisepudsere udi Fredericia – sit 30-års jubilæum.
Det hele finder sted klokken 12.00 på Landsoldatpladsen, hvor KFUF’erne traditionen tro pudser den såkaldte »Årets-By-flise-1996«.
Festlighederne indledes, når KFUF’erne ankommer i samlet trop til Landsoldatpladsen. Herefter holder forkvinden en kort tale, inden selve flisen pudses af to særligt udvalgte kvinder. Når flisen skinner, udnævnes Årets Kvinde 2026, og dagen rundes af med uddeling af støttemidler.
EVENTS. Fire kæmpestore skruer, der tilsammen kan flytte 20.000 liter vand i sekundet. Det er omdrejningspunktet, når Kolding Kommune og BlueKolding lørdag den 27. juni officielt indvier Danmarks største pumpe-sluse ved udmundingen af Kolding Å mellem Kolding Havn og Marina Syd.
Indvielsen bliver markeret med en regulær festdag under overskriften “Kolding gi’r fuld skrue”, og alle er inviteret. Ud over de klassiske ingredienser som taler og snoreklip bliver det muligt at se anlæggets mest spektakulære element, de fire såkaldte Arkimedesskruer, i fuld aktion. Dertil kommer livemusik fra studerende ved MGK Kolding, børneaktiviteter, et videnstelt om klimatilpasning og et oplæg om fremtidens klima ved meteorolog og forfatter Jesper Theilgaard. Der vil også være mad, drikke og slushice.
Bag den festlige ramme ligger en alvorlig anledning. Anlægget er kulminationen på det største og teknisk mest komplicerede klimatilpasningsprojekt i Koldings historie, og borgmester Jakob Ville håber, at hele byen møder op. »Vi håber, at indvielsen bliver en folkefest. Der er nemlig al mulig grund til at fejre, at vi er i mål med det dyreste og teknisk mest komplicerede klimatilpasningsprojekt, vi kommer til at se i Kolding,« siger han. »Indvielsen af pumpeslusen er en af de helt store milepæle i forhold til at forebygge stormflodsskader i Kolding bymidte.«
Borgmesteren peger på, at anlægget indgår i en større samlet sikring af byen. »Sammen med de vandparkeringspladser, vi laver vest for E45, og forhøjelsen af brinkerne langs Kolding Å vil vi være rigtig godt sikret mod de oversvømmelser, som vi så ofte er blevet ramt af de senere år,« siger Jakob Ville.
Skal forebygge fremtidens stormflod
Pumpe-sluseanlægget er et fællesprojekt mellem Kolding Kommune og forsyningsselskabet BlueKolding. Kommunen er bygherre og ejer, mens BlueKolding står for den daglige drift. Anlægget træder i kraft, når det har regnet kraftigt gennem længere tid, samtidig med at vandet stiger i fjorden.
Behovet er ikke teoretisk. Havde pumpeslusen været klar i 2023, da en stormflod ramte østkysten, ville den efter kommunens vurdering uden videre have kunnet forhindre de oversvømmelser, der dengang ramte midtbyen. For Jørn Chemnitz, formand for Natur-, Miljø- og Klimaudvalget, er det netop den slags skader, anlægget fremover skal stå imod. »Vi har desværre ved selvsyn set, hvor ødelæggende det er for vores infrastruktur, bygninger, virksomheder og midtby, når stormflod og store regnmængder rammer samtidig,« siger han. »Derfor er jeg både stolt og lettet over, at vi nu har fået et anlæg, som kan være med til at forebygge store skader fremover.«
Anlæggets fire gigantiske Arkimedesskruer, der tilsammen kan pumpe 20.000 liter vand fra åen ud i fjorden pr. sekund.
Også hos BlueKolding er der tilfredshed med at have ført det store projekt i mål. Bestyrelsesformand Freddy Christensen kalder anlægget et afgørende skridt mod at sikre byen mod fremtidens klimaudfordringer. »Vi glæder os til at løse opgaven til gavn for Kolding og byens borgere,« siger han.
Et anlæg i kæmpeformat
Tallene bag anlægget er svimlende. Hver af de fire pumper rummer en ti meter lang Arkimedesskrue med en diameter på 3,7 meter og en vægt på 17 tons. Tilsammen kan de flytte omkring 20 kubikmeter vand i sekundet, hvad der svarer til at tømme Slotssøbadets største bassin på knap halvandet minut. Netop Arkimedesskruerne er valgt af hensyn til dyrelivet, da fisk slipper levende gennem dem.
Selve funderingen har været en bedrift i sig selv. Anlægget står på blød bund i godt 17 meters dybde, og for at bære det er bunden blandt andet blandet med 2.500 tons cementpulver, ligesom der er funderet 600 pæle ned i 26 meters dybde og brugt 9 kilometer jernspuns, 340 tons armeringsjern og 2.000 kubikmeter beton.
Anlægget er sammen med en højvandsmur langs sydkajen dimensioneret til at modstå vandstande på op mod 280 centimeter over normalen. Til sammenligning steg vandet omkring 200 centimeter under stormfloden i 2023. Det er dog ikke tilstrækkeligt i situationer med ekstremregn over længere tid, hvor store mængder vand løber sammen i åen. Derfor arbejder kommunen videre med nye vandparkeringsområder og en forhøjelse af åbrinkerne fra Vestre Ringgade til Østerbrogade, der ventes færdige i 2028.
Indvielsen finder sted lørdag den 27. juni klokken 11 til 15 på pladsen for enden af Trindholmgade, hvor pladsen åbner allerede klokken 10.30.
Hvidt tøj, jordbær med fløde og garden party-stemning. Den 12. juni slår Tennis Club Odense (TCO) dørene op til arrangementet Sip & Serve – en sommeraften inspireret af verdens mest ikoniske tennisturnering, Wimbledon.
Bag arrangementet står en lille gruppe unge, frivillige klubmedlemmer, der har sat sig for at bringe netop den engelske stemning til klubbens historiske baner i Munkemose. Sip & Serve er tænkt som en hyldest til det, Wimbledon repræsenterer – elegance, fællesskab og kærlighed til spillet.
Arrangementet løber af stablen mellem klokken 17 og 20, og gæsterne opfordres til at møde op i klassisk all-white stil. Der serveres bobler og jordbær med fløde, mens aftenens omdrejningspunkt bliver One Point Slam – et hurtigt og tilgængeligt format, hvor hvert eneste point tæller. Tilmeldingen til selve turneringen er allerede revet væk, men interesserede kan stadig skrive til klubben på mail.
Et nyt kapitel i en 137 år gammel historie
TCO er Fyns ældste tennisklub, grundlagt i 1887 og hjemmehørende i Munkemose, et af Odenses smukkeste grønne områder. Med over 400 medlemmer på tværs af generationer er klubben langt mere end blot et sted at spille tennis.
Sip & Serve er skabt fra bunden af de unge frivillige, der har brugt deres fritid på at bygge et arrangement op, som samler hele klubben – ikke kun konkurrencespillerne. Det er hverken et sponsorevent eller en fundraiser, men derimod unge mennesker, der holder af det samme sted og gerne vil vise hvorfor.
»Vi laver ikke bare et event. Vi forsøger at bevare noget, der har tilhørt Odense i 137 år. Sip & Serve er en aften, hvor niveau, alder og point ikke spiller nogen rolle. Kom som du er, gå hjem som venner,« siger cheftræner i Tennis Club Odense Lorenzo Panariti.
Aftenen begynder klokken 17 med ankomst og velkomstdrink, og en halv time senere går One Point Slam i gang. Klokken 18.30 åbner aftensmaden, inden semifinalerne spilles klokken 19. En halv time senere afvikles finalen med efterfølgende præmieoverrækkelse, og klokken 20 takkes der af for aftenen.
SPORT. Der var fyldt med mennesker, god stemning og kage, da den nye streetbasketbane på Gasværksgrunden i Fredericia blev indviet søndag. Banen er blevet...
