Restaurant Kram, beliggende i Jyllandsgade i Fredericia, har annonceret, at de vil lukke på deres nuværende placering lørdag den 1. juli 2023. Adressen har tidligere huset en række forskellige spisesteder, herunder Restaurant ene, Restaurant ROS, Kims Køkken og Cafe 47.
I en meddelelse på deres Facebook-side udtaler Restaurant Kram, at de vil afholde “Thai Aftener” den 29., 30. juni og 1. juli som en afsluttende fejring. Ejerne erklærer også, at de måske vil nyde en lille drink efter lørdagens sidste aften.
Selvom Restaurant Kram lukker deres nuværende placering, er de langt fra færdige. Ejerne har endnu ikke fundet de rigtige lokaler i byen til en ny restaurant, men i mellemtiden vil de omdanne forretningen til en mobil cateringvirksomhed fra august måned. De vil tilbyde deres kulinariske ekspertise til bryllupper, fødselsdage, events og andre arrangementer, hvor god mad er vigtig.
Restaurant Kram oplyser, at gavekort vil være gyldige på deres fremtidige lokation, men ikke i forbindelse med selskaber. De opfordrer gæster med gavekort i skuffen til at booke bord og bruge dem inden lukningen.
Ejerne udtrykker deres taknemmelighed for den støtte, de har modtaget fra Fredericias befolkning og glæder sig over de mange dejlige, søde og fantastiske mennesker, de har mødt i byen. De ser frem til at fortsætte med at servicere deres kunder i en ny form som en mobil cateringvirksomhed og håber at se deres venner fra tid til anden.
Med denne ændring vil Restaurant Kram tage en ny retning, men deres passion for at skabe lækker mad og gode oplevelser for deres gæster vil fortsat bestå.
